Slana jela

Pita sa piletinom

Tajna je u načinu pripreme!

Pileca pita.
Sastojci
600g brasna
1 mala kasicica soli
1 velika kasika ulja
Mlaka voda da se zamjesi tjesto (ovisi kolicinski)
1 cijelo pile
4 glavice vece crnog luka
1 mala kasicica soli
1 mala kasicica crnog bibera
2 velike kasike ulja

I jos :
100g putera
50ml ulja
(rastopiti u jednoj serpici ) za podmazivanje
150ml vrhnje za kuhanje

Priprema
1.Zamjesiti tjesto , napraviti dvije jufke (loptice) I ostaviti da odmaraju dok se pripremi pile !
2.Pile isjeci u komade I zaciniti sa dvije kasike ulja ,biberom sol I nasjeckani luk.
-mozete pile I da odkostite ,
-mozete da ga isjeckate na male komadice ,
( u orginalnom receptu idu cjeli komadi sa kostima)
3.Pobrasniti sto I razvijati jufku .
4.Razvuci jufku po cijelim stolom pa je rezati na lente .
( sjeci lente … ovisno koliko ima komada) izbrojati ,
Na svakoj lenti stavljati komad piletine I motati ,malo spakujte sa strana da ne ispada smjesa .
Tako uraditi I sa drugom jufkom .
5.Redati u podmazanu tepsiju I peci u zagrejanoj rerni na 220°
Kad bude pecena izvaditi iz rerne I zaliti je vrhnjem za kuhanje ,vratiti jos par minuta u rerni .

Izvor: http://carobnakuhinja.info/2021/02/5260/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *