Slana jela

Slani pamuk pužIćI.. Odličan ručak na brzinu

sema

sema

Za tijesto
400 g brašna
1 dl mlijeka
1 dl jogurta
1/2 dl ulja
1 kom jaje
10 g kvasca
1 kašIčica soli
1 kašika šećera

Za premazivanje
1 kom žumance
1 kašika ulja
Po potrebi susam, mak I sl.

Priprema
Kvasac I šećer izmiješati pa preliti mlakim mlijekom I ostaviti da naraste. Umutiti jaje, dodati so I ulje pa izmiješati, dodati mlak jogurt I nadošli kvasac, izmiješati I dodavati brašno, postepeno, pa zamijesiti glatko tijesto.

Pokriti I ostaviti na toplom da naraste.
Nadošlo tijesto premijesiti pa ga istanjiti u kvadrat 35 x 35 cm. IsjećI na trakice široke do 1,5 cm. I saviti pužIća, kraj trakice saviti ispod tijesta.
PužIće stavljati u pleh obložen papirom za pečenje sa malim razmacima između njih.
Premazati žumancetom izmućenim sa malo ulja I posuti susamom. Ostaviti da još malo narastu, dok se rerna zagrije
Rernu zagrijati na 220 c staviti pužIće I smanjiti na 200 c pećI 20 -25 min ili po potrebi.

Izvor: https://ekuharica.com/?p=13059

Leave a Comment